Receitas

CAMEMBERT MONASTÈRE COM CHOCOLATE E MORANGOS

Ingredientes

1 pão baguette cortado em fatias de aproximadamente 2 dedos
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar cristal
1 barra de chocolate amargo 70% cacau 
1 caixa de 200ml de creme de leite
200g de queijo camembert Monastère
Morangos a gosto

 

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho Maria junto com o creme de leite até virar uma ganache lisa e brilhante. Reserve. Nas fatias de pão passe a manteiga e polvilhe açúcar cristal e coloque fatias do camembert. Por cima do queijo coloque colheradas da ganache e  leve ao forno preaquecido em 180 graus até que o queijo e a ganache comecem a derreter. Coloque morangos picados em cima e sirva imediatamente.

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