Receitas

FETTUCCINE VITO BALDUCCI COM COGUMELOS E OVOS DE CODORNA

Ingredientes

300g de Fettuccine com Ovos Vito Balducci

200g de cogumelos fatiados

400ml de creme de leite fresco

1 cebola inteira

1 colher de sopa de manteiga Paysan Breton sem sal

Cebolinha picada a gosto

12 ovos de codorna cozidos

Queijo Grana Padano a gosto

 

Modo de Preparo:

Inicie cozinhando a massa conforme as instruções da embalagem.

Refogue a cebola na manteiga e junte os cogumelos.

Enquanto isso cozinhe os ovos de codorna por 3 minutos, descasque e reserve.

Finalize o molho acrescentando o creme de leite e a cebolinha. Deixe reduzir por 2 minutos.

Envolva a massa ao molho e finalize com os ovos partidos ao meio e queijo Grana Padano.

 

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